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	1.	Premios Nobel latinoamericanos de literatura : Mistral, Asturias, Neruda, García Márquez y Paz / Pablo González-Rodas. por González Rodas, Pablo Detalles de publicación: Zaragoza : Santafé de Bogotá : Libros Pórtico ; Incolda-CESA, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (2). Hacer reserva
	2.	El medio ambiente : introducción a la química medioambiental y a la contaminación / editor Roy M. Harrison. por Harrison, Roy M Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 363.73 H17m. Hacer reserva
	3.	Feminismos : contribuciones desde la historia Ángela Cenarro, Régine Illion (eds.) por Ángela Cenarro, Régine Illion Cenarro Lagunas, Ángela [compilador] Illion, Régine [compilador] Series Colección Sagardiana. Estudios feministas ; n. 19 Edición: 1ª ed. Detalles de publicación: Zaragoza Prensas de la Universidad de Zaragoza 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 305.4 C33f. Hacer reserva
	4.	Lo social en la salud mental (I) : trabajo social en psiquiatría Miguel Miranda Aranda (coord.) por Miranda Aranda, Miguel [director de la publicación, autor] Edición: 1ª ed. Detalles de publicación: Zaragoza Prensas de la Universidad de Zaragoza 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 616.01.08 M67s. Hacer reserva
	5.	Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado / M. J. Lewis ; traducido por Julián Zapico Torneros, Juan Pablo Barrio Lera. por Lewis, M. J Zapico Torneros, Julián [tr.] Barrio Lera, Juan Pablo [tr.] Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acrivbia, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664 L39p. Hacer reserva
	6.	Análisis de los alimentos [Texto impreso] : métodos analíticos y de control de calidad R. Lees ; traducida de la 3ª ed. inglesa por el Dr. José Fernández Salguero por Lees, R Fernández-Salguero, José, 1948- Edición: 2ª ed. Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia D.L. 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 543.12 L22a. Hacer reserva
	7.	Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / por Brennan, J. R. Butters ; y otros ; con prólogo de E. J. Rolfe ; traducción de José Alemán Vega y otros. por Brennan, J.G Alemán Vega, José [tr.] Edición: 2a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Ed. Acribia, [1980] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664 O63b. Hacer reserva
	8.	Ecología microbiana de los alimentos/Factores que Afectan a la Supervivencia de los Microorganismos en los Alimentos [Texto impreso] International Commission on Microbiological Specifications for Foods; comité editorial, J. H. Silliker (Chairman) por Silliker, J. H International Commision on Microbiological Specifications for Foods Series Microorganismos de los alimentos ; 3 Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1983-1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 543.12 S45e. Hacer reserva
	9.	Ecologia microbiana de los alimentos / Productos Alimenticios por International Commission on Microbiological Specifications for Foods. por International Commission on Microbiological Specifications for Foods Series Microorganismos de los alimentos ; 3Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 543.12 S45e. Hacer reserva
	10.	La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / Antonio Anzaldua-Morales. por Anzaldua-Morales, Antonio Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664 A59e. Hacer reserva
	11.	Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola / Guy Linden, Denis Lorient ; prefacio de Hervé Bichat ; traducción a cargo de Francisco Javier Carballo García. por Linden, Guy Lorient, Denis Bichat, Hervé Carballo García, Francisco Javier [tr.] Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 574.192 L46b. Hacer reserva
	12.	Calidad del agua potable : problemas y soluciones / N. F. Gray ; traducido por Iñaky Etxarri López. por Gray, N. F Etxarri López, Iñaki [tr.] Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 628.161 G71c. Hacer reserva
	13.	Plan de formación en la empresa / CENTOR ; traducción de Rafael Lassaletta. por Lassaletta, Rafael [tr.] Centre d' Etude et d' Assistance pour l' Organisation Humaine des Enterprise. París [ed.] Series Técnicas de relaciones industriales ; v. 8Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Editorial Index ; Zaragoza : Editorial Distresa, 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 658.3124 C51p. Hacer reserva
	14.	Plan de formación en la empresa / CENTOR ; traducción de Rafael Lassaletta. por Lassaletta, Rafael [tr.] Centre d' Etude et d' Assistance pour l' Organisation Humaine des Enterprise. Pars̕ [ed.] Series Tecnicas de relaciones industriales ; v. 8Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Editorial Index ; Zaragoza : Editorial Distresa, 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 658.3124 C34p. Hacer reserva
	15.	La participación: solución a la crisis de autoridad / Gabriel Barceló Matutano. por Barceló Matutano, Gabriel Edición: 2 ed. Detalles de publicación: Zaragoza: Distresa 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 658.315 M82p. Hacer reserva
	16.	Cómo seleccionar nuestro personal: técnicas modernas de selección / C. Blanco Cohen por Blanco Cohen, C Edición: 5 ed. Detalles de publicación: Zaragoza: Distresa 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 658.311 F36c. Hacer reserva
	17.	Cronometraje en talleres y oficinas: la medida de los tiempos del trabajo / Luis Cardiel Mateos. por Cardiel Mateos, Luis Detalles de publicación: Zaragoza : INDEX, 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 658.53 C26c. Hacer reserva
	18.	El tiempo de los dirigentes [Texto impreso] : un recurso cada vez más escaso Emilio Martínez Grande y Francisco Javier Palom Izquierdo por Martínez Grande, Emilio Palom Izquierdo, Francisco Javier Series Relaciones industriales ; 4 Edición: 2ª ed. Detalles de publicación: Zaragoza Distresa 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 658.53 F36e. Hacer reserva
	19.	Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / [Texto impreso] Dana B. Ott ; traducción a cargo de Concepción Díaz de Villegas Soláns, Álvaro Rodríguez Sánchez Arévalo por Ott, Dana B Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia D.L. 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.024 O89m. Hacer reserva
	20.	La última arma [Texto impreso] : terrorismo y orden mundial Jan Schreiber ; [traducción del inglés por Luis F. Coco] por Schreiber, Jan Series Actualidad social ; 2Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza Trazo [1980] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 303.625. Hacer reserva

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