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41.
Microbiología moderna de los alimentos / James Monroe Jay ; traducido por Manuel Ramis Verges. por
  • Jay, James Monroe, 1927-
  • Ramis Verges, Manuel [tr.]
Edición: 3a. ed.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 576.163 J19m.

42.
Piscicultura intensiva / traducción de Francisco Fábregas Gine. por
  • Fábregas Gine, Francisco [tr.]
  • Jonathan Shepherd, C [ed.]
  • Bromage, Niall R [ed.]
Edición: Editores C. Jonathan Shepherd y Niall R. Bromage.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 639.31 S32p .

43.
Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; traducido por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban. por
  • Lawrie, Ralston Andrew
  • Marcos Barrado, Andres [tr.]
  • López Buesa, Pascual Luis [tr.]
  • Marcos Esteban, Begoña [tr.]
Edición: 3a ed.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.9 L19c .

44.
Biología molecular de las plantas / Donald Grierson, Simon N. Covey por
  • Grierson, Donald [autor]
  • Cabrera Ordóñez, Ezequiel [traductor]
  • Covey, Simon N [autor]
  • Ruiz Argüeso, Tomás [traductor]
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España Editorial Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 581.88 G74b.

45.
Toxicología de los alimentos / [Texto impreso] Ernst Lindner por
  • Lindner, Ernst
Edición: 2ª ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia D.L. 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 615.9 L46t.

46.
Procesado de hortalizas / David Arthey - Colin Dennis por
  • Arthey, David [autor]
  • Dennis, Colin [autor]
Editor: Zaragoza, España Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.8 A77p.

47.
Introducción a la zootecnia / J.O.L. King por
  • King, J. O. L
  • Ducar Maluenda, Pedro
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia imp. 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 636 K46i.

48.
Lactología técnica: Composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Roger Veisseyre por
  • Veisseyre, Roger
  • Ventanas, Jesús [tr.]
Series Campo de la ciencia animal
Edición: 2ª ed
Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.14 V24l.

49.
Ganadería ecológica: Principios, consejos prácticos, beneficios / David Younie y J. M. Wilkinson por
  • Bagenal, S [autor]
  • Ducar Maluenda, Pedro [traductor]
  • Wilkinson J.M [editor]
  • Younie, David [editor]
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España Acribia 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 636 Y68g.

50.
Producción comercial de cebollas y guisantes [Texto impreso] W.G. Hume y col., y K.V. Kramp y col. Traducido del inglés por el Dr. Luis Heras Cobo por
  • Hume, W. G
  • Kramp
  • Heras Cobo, Luis
Series Manuales de Técnica AgropecuariaIdioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia [1971]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 635.2 H92p.

51.
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas / Erhard Donath por
  • Donath, Erhard
  • Torres-Quevedo, Oscar Dignoes [tr.]
  • Weib, Bernd [comp.]
Idioma: spa Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.82 D65e .

52.
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / [Texto impreso] Henri Beerens, François M. Luquet ; traducido por Rosa P. Oria Almudi por
  • Beerens, Henri
  • Luquet, François M
  • Oria Almudí, Rosa
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia D.L. 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.12 B22g.

53.
Producción comercial de bulbos / Elías Fernández González por
  • Ibbett, W. C
  • Fernández González, Elías
Series Manuales de Técnica Agropecuaria
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1963
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 633.8 I12p.

54.
Los minerales en la alimentación del ganado / Underwood E,J. por
  • E.J Underwood
Series Los minerales en la alimentación del Ganado
Detalles de publicación: Zaragoza, España Editorial Acribia
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 636.2 U62m.

55.
Enfermedades del cerdo/ Hans-Dieter Dannenberg por
  • Dannenberg, Hans-Dieter
  • Richter, Wolfgang
  • Wesche, Wolf-Dietrich
  • Esaín Escobar, Jaime, 1928-
Series ENFERMEDADES DEL CERDO | Ciencia y Técnica VeterinariaIdioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza Acribía [1970]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 636.4 D16e.

56.
Tecnología de los productos lácteos / Ralph Early/ por
  • Early, Ralph [editor]
  • Oria Almudí, Rosa [traductor]
Series Tecnologia de los productos lacteosIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza (España) Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.14 E17t.

57.
Leche y Productos lácteos : Tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por Rosa Oria Almudí. por
  • Varnam, Alan, H
  • Sutherland, Jane P
  • Oria Almudí, Rosa P [tr.]
Series Leche y Productos lácteos / Serie Alimentos básicos ; 1Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.14 V17l.

58.
Avances de la ciencia de la producción lechera / Coordinador C. J. C. Phillips, Traducido por Jaime Esaín Escobar. por
  • Phillips, C. J. C
  • Escobar, Jaime Esaín [tr.]
Series Avances de la ciencia de la producción lecheraIdioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.14 P34e.

59.
Lactología industrial: Leche preparación y elaboración, maquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos / Edgar Spreer por
  • Spreer, Edgar [autor]
Edición: Segunda edición
Editor: Zaragoza (España) Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.14 S77l.

60.
Fabricación de queso / R. Scott por
  • Scott, R [autor]
Editor: Zaragoza, España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.3 S26f.

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