Imagen de cubierta local
Tecnología de carnes y pescados y manual de prácticas para planta piloto / Guillermo Quiroga Tapias, Gregorio Piñeros Gómez, Ernesto Vladimir Ortiz Peña.
Idioma: Español Detalles de publicación: Santafé de Bogotá :̀ Unisur. Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería, 1995.Edición: Editor Stella Correa EscobarDescripción: 437 p. : il. ; 24 cmTema(s): Clasificación CDD:- 664.9 Q84t 20 ed.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro - Material General
|
Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 664.9 Q84t (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Ingenieria de alimentos | 012980 |
Incluye bibliografía.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.