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Análisis de los alimentos [Texto impreso] : métodos analíticos y de control de calidad R. Lees ; traducida de la 3ª ed. inglesa por el Dr. José Fernández Salguero
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia D.L. 1982Edición: 2ª edDescripción: 288 p. 25 cmISBN:- 8420004979
- 543.12 L22a
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 543.12 L22a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Sin restricciones) | Ingeniería de Alimentos | 001836 |
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| 541.38 P53n El Núcleo y su Desarrollo | 543 B27q La química analítica : | 543.076 H15c Cálculos de química analítica / | 543.12 L22a Análisis de los alimentos | 543.12 S45e Ecología microbiana de los alimentos/Factores que Afectan a la Supervivencia de los Microorganismos en los Alimentos | 543.12 S45e Ecologia microbiana de los alimentos / Productos Alimenticios | 544.926 M12c Cromatografía de gases / |
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