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Produccion y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / traducción realizada por Concepción Llaguno Marchena.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1999.Edición: Editado por P. R. AshurstDescripción: xvi, 415 p. : il. ; 25 cmISBN:- 8420008699
- 641.26 A83p 20 ed.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 641.26 A83p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Ingeniería de Alimentos | 012920 |
Incluye bibliografías e índice.
Título original. Production and packaging of non-carbonated fruit juices and fruit beverages.
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