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Produccion y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / traducción realizada por Concepción Llaguno Marchena. - Editado por P. R. Ashurst. - Zaragoza : Editorial Acribia, 1999. - xvi, 415 p. : il. ; 25 cm.

Incluye bibliografías e índice.



ISBN: 8420008699

Subjects--Topical Terms:
Bebidas no alcohólicas-- Producción.
Jugos de frutas-- Producción.
Tecnología de alimentos.
Envases para bebidas no alcohólicas.
Envases para jugos.

Dewey Class. No.: 641.26 A83p