Tecnología de los productos lácteos / Ralph Early/
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Series Tecnologia de los productos lacteosEditor: Zaragoza (España) Acribia 2000Descripción: 459 páginas ilustraciones, cuadros 23cmTipo de contenido:- texto
- sin mediación
- volumen
- 8420009156
- 637.14 E17t 19
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General | Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 637.14 E17t (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Sin restricciones) | Ingenieria de alimentos | 018829 |
Referencias bibliografias e indice
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Technology of dairy products.
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