Imagen de cubierta local
Tecnología de los productos lácteos / Ralph Early/
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Series Tecnologia de los productos lacteosEditor: Zaragoza (España) Acribia 2000Descripción: 459 páginas ilustraciones, cuadros 23cmTipo de contenido:- texto
- sin mediación
- volumen
- 8420009156
- 637.14 E17t 19
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro - Material General
|
Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 637.14 E17t (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Sin restricciones) | Ingenieria de alimentos | 018829 |
Referencias bibliografias e indice
Incluye indice
Incluye referencias bibliográficas e índice.
Technology of dairy products.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.