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1.
Seguridad en la industria de alimentos / Ana Myriam Alfaro Cubillos. por
  • Alfaro Cubillos, Ana Myriam
  • Guerrero, Humberto [ed.]
Edición: Editor Humberto Guerrero.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogotá : Unisur. Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 363.192 A53s.

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2.
Biotecnología / Aida Rodríguez de Stouvenel ; textos Olga Lucia Pinzon̤. por
  • Rodríguez de Stouvenel, Aida
  • Guerrero, Humberto [ed.]
  • Pinzon, Olga Lucia
Edición: Editor Humberto Guerrero.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogotá :̀ Unisur, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 660.6 R63b .

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3.
[Eventos científicos sobre tecnología de alimentos] memorias / Eventos Cientificos sobre Tecnología de Alimentos ; editor Humberto Guerrero por
  • Eventos Cientificos Sobre Tecnología de Alimentos (1994 : Santa Fe de Bogota)
  • Guerrero, Humberto [Ed.]
  • Unidad Universitaria del Sur de Bogota. Unisur. Universidad Abierta y a Distancia. Facultad de Ciencias Basicas e Ingeniería
  • Jornada Nacional de Difusión y Desarrollo de la Ciencia Alimentaria (1 : 1990 Oct. 19 - 20 : Santa Fe de Bogota)
  • Jornada Nacional de Difusión y Desarrollo de la Ciencia Alimentaria (2 : 1992 Ene. 15 - 19 : Santa Fe de Bogota)
  • Jornada Nacional de Difusión y Desarrollo de la Ciencia Alimentaria (4 : 1993 Oct.)
  • Simposio Internacional Sobre Agroindustria y Transferencia De Tecnología (1993 Jun. 24 : Santa Fe de Bogota)
  • Jornada Nacional de Difusión y Desarrollo de la Ciencia Alimentaria (3 : 1992 Oct.)
Detalles de publicación: Santa Fe de Bogota Unisur 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (6)Signatura topográfica: 664 U64m, ...

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4.
Tecnología de tuberculos, raíces y leguminosas de origen alimenticio / Rubén Darío Castellanos Jiménez por
  • Castellanos Jiménez, Rubén Darío
  • Guerrero, HUmberto [ed.]
Edición: Editor Humberto Guerrero.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santa Fe de Bogotá: Unisur, Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.8 C17t .

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