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Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / J. L. Multon
Idioma: spa Lenguaje original: Francés Series Detalles de publicación: Zaragoza [España] : Editorial Acribia, 1988.Descripción: 680 Páginas : Ilustraciones, Diagramas ; 24 cmISBN:- 8420006173
- 641.47 M85a
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 641.47 M85a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Sin restricciones) | Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial | 018948 |
Incluye bibliografías e índice.
Título original : Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires.
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