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21.
Enlatado de pescado y carne / traducción realizada por José Luis de la Fuente Moreno. por
  • Footitt, R. J [ed.]
  • Lewis, A. S [ed.]
  • Fuente Moreno, Juan Luis de la [tr.]
Edición: Editores R. J. Footitt y A. S. Lewis.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.90282 F66e.

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22.
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / [Texto impreso] coordinador, J.P. Girard ; prólogo C. Valin ; traducido por Carlos Compairé Fernández por
  • Girard, J. P
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.9 G47t.

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23.
Alimentos congelados procesado y distribución / Instituto Internacional del Frió ; traducción León Villanúa Fungairiño por
  • Instituto Internacional del Frió
  • Villanúa Fungairiño, León [Tr.]
Idioma: Español Lenguaje original: freeng
Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 641.453 V71a.

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24.
Inspeccin̤ veterinaria de la carne / Helmut Bartels ; traducido por Jaime Esain Escobar ; con la colaboracin̤ de Gunther Bergmann, Rainer Hadlok, Heinrich Wagemann. por
  • Bartels, Helmut, 1910-
  • Bergmann, Gunther, 1905-
  • Esain, Escobar, Jaime [tr.]
  • Hadlok, Reiner
  • Wagemann, Heinrich
Idioma: spa Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.9028 B17i .

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25.
Mataderos industriales tecnología y funcionamiento / J.F. Gracey ; traducido por Jaime Esaín Escobar y Manuel Ramis Vergés por
  • Gracey, Joseph Forde, 1918-2001
  • Esaín Escobar, Jaime [Tr.]
  • Ramis Vergés, Manuel [Tr.]
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza (España) Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.9029 G71m.

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26.
Industrialización de subproductos de origen animal / H. W. Ockerman, C. L. Hansen ; traducido por Francisco Leon Crespo. por
  • Ockerman, Herbert W
  • León Crespo, Francisco [tr.]
  • Hansen, C. L, 1946
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.908 O24i .

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27.
La agricultura biológica : Técnicas eficaces y no contaminantes / Catherine de Silguy ; en colaboración con Gerhard Hasinger, Andr Ľefebvre ; traducción al español por Dionisio de Nova. por
  • Silguy, Catherine de
  • Hasinger, Gerhard
  • Lefebvre, Andr.̌
  • Nova, Dionisio de [tr.]
Idioma: spa Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, Patiño,̳ 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 630 S45a .

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28.
Producción comercial de Coliflores, coles de Bruselas y otros cultivos afines / [Texto impreso] W.G. Hume et al. Traducido del inglés por Angel Sanchez Gomez por
  • Hume, W. G
  • Sánchez Gómez, Ángel
Series Manuales de Técnica AgropecuariaIdioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia [1972]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 635.34 H92p.

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29.
Economía de los corrales y salas de ordeño en las explotaciones vacunas / [Texto impreso] J.S. Nix, D.G.R. Belshaw y H.B. Wellwe. Traducido del ingles por Elias Fernandez Gonzalez por
  • Nix, J. S
  • Belshaw, Deryke Gerald Rootes
  • Weller, J. B
  • Fernández González, Elías
Series Manuales de Tecnica AgropecuariaIdioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1965
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 636.2083 B42e.

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30.
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender ; traducción Bernabé Sanz Pérez por
  • Bender, Arnold E
  • Sanz Pérez, Bernabé [Tr.]
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza (España) Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: R.641.03 B26d.

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31.
Microbiología moderna de los alimentos / James Monroe Jay ; traducido por Manuel Ramis Verges. por
  • Jay, James Monroe, 1927-
  • Ramis Verges, Manuel [tr.]
Edición: 3a. ed.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 576.163 J19m.

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32.
Piscicultura intensiva / traducción de Francisco Fábregas Gine. por
  • Fábregas Gine, Francisco [tr.]
  • Jonathan Shepherd, C [ed.]
  • Bromage, Niall R [ed.]
Edición: Editores C. Jonathan Shepherd y Niall R. Bromage.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 639.31 S32p .

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33.
Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; traducido por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban. por
  • Lawrie, Ralston Andrew
  • Marcos Barrado, Andres [tr.]
  • López Buesa, Pascual Luis [tr.]
  • Marcos Esteban, Begoña [tr.]
Edición: 3a ed.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.9 L19c .

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34.
Biología molecular de las plantas / Donald Grierson, Simon N. Covey por
  • Grierson, Donald [autor]
  • Cabrera Ordóñez, Ezequiel [traductor]
  • Covey, Simon N [autor]
  • Ruiz Argüeso, Tomás [traductor]
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España Editorial Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 581.88 G74b.

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35.
Toxicología de los alimentos / [Texto impreso] Ernst Lindner por
  • Lindner, Ernst
Edición: 2ª ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia D.L. 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 615.9 L46t.

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36.
Procesado de hortalizas / David Arthey - Colin Dennis por
  • Arthey, David [autor]
  • Dennis, Colin [autor]
Editor: Zaragoza, España Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.8 A77p.

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37.
Introducción a la zootecnia / J.O.L. King por
  • King, J. O. L
  • Ducar Maluenda, Pedro
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia imp. 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 636 K46i.

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38.
Lactología técnica: Composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Roger Veisseyre por
  • Veisseyre, Roger
  • Ventanas, Jesús [tr.]
Series Campo de la ciencia animal
Edición: 2ª ed
Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.14 V24l.

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39.
Ganadería ecológica: Principios, consejos prácticos, beneficios / David Younie y J. M. Wilkinson por
  • Bagenal, S [autor]
  • Ducar Maluenda, Pedro [traductor]
  • Wilkinson J.M [editor]
  • Younie, David [editor]
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España Acribia 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 636 Y68g.

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40.
Producción comercial de cebollas y guisantes [Texto impreso] W.G. Hume y col., y K.V. Kramp y col. Traducido del inglés por el Dr. Luis Heras Cobo por
  • Hume, W. G
  • Kramp
  • Heras Cobo, Luis
Series Manuales de Técnica AgropecuariaIdioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia [1971]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 635.2 H92p.

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