Enlatado de pescado y carne / traducción realizada por José Luis de la Fuente Moreno.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1999.Edición: Editores R. J. Footitt y A. S. LewisDescripción: xv, 336 p. : il. ; 24 cmISBN:- 8420008729
- 664.90282 F66e 20 ed.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro - Material General | Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 664.90282 F66e (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Ingeniería de Alimentos | 012991 |
Incluye bibliografía.
Título original. The canning of fish and meat.
No hay comentarios en este titulo.