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Fabricación de queso / R. Scott
Editor: Zaragoza, España Acribia 1991Descripción: 520 Páginas Ilustraciones, TablasTipo de contenido:- texto
- sin mediación
- volumen
- 8420007102
- 637.3 S26f
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita Centro de procesado | Colección General | 637.3 S26f (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Sin restricciones) | Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial | 018917 |
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| 637.3 S26f Fabricación de queso / |
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