Su búsqueda retornó 18 resultados.

Resultados
	1.	Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos / traducido por Agustín Diez Cisneros, J. Carlos Lizama Abad. por Diez Cisneros, Agustín [tr.] Lizama Abad, J. Carlos [tr.] Bartholomai, Alfred [ed.] Edición: Editado por Alfred Bartholomai. Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664 B17f. Hacer reserva
	2.	Procesado térmico y envasados de los alimentos / editores por J.A.G. Rees y J. Bettison por Rees, J.A.G [Ed.] Bettison, J [Ed.] Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (2)Signatura topográfica: 664.02842 R22p, ... Hacer reserva
	3.	Alimentos congelados procesado y distribución / Instituto Internacional del Frió ; traducción León Villanúa Fungairiño por Instituto Internacional del Frió Villanúa Fungairiño, León [Tr.] Idioma: Español Lenguaje original: freeng Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 641.453 V71a. Hacer reserva
	4.	Mataderos industriales tecnología y funcionamiento / J.F. Gracey ; traducido por Jaime Esaín Escobar y Manuel Ramis Vergés por Gracey, Joseph Forde, 1918-2001 Esaín Escobar, Jaime [Tr.] Ramis Vergés, Manuel [Tr.] Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza (España) Acribia 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.9029 G71m. Hacer reserva
	5.	Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender ; traducción Bernabé Sanz Pérez por Bender, Arnold E Sanz Pérez, Bernabé [Tr.] Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza (España) Acribia 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: R.641.03 B26d. Hacer reserva
	6.	Microbiología moderna de los alimentos / James Monroe Jay ; traducido por Manuel Ramis Verges. por Jay, James Monroe, 1927- Ramis Verges, Manuel [tr.] Edición: 3a. ed. Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 576.163 J19m. Hacer reserva
	7.	Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; traducido por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban. por Lawrie, Ralston Andrew Marcos Barrado, Andres [tr.] López Buesa, Pascual Luis [tr.] Marcos Esteban, Begoña [tr.] Edición: 3a ed. Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.9 L19c . Hacer reserva
	8.	Biología molecular de las plantas / Donald Grierson, Simon N. Covey por Grierson, Donald [autor] Cabrera Ordóñez, Ezequiel [traductor] Covey, Simon N [autor] Ruiz Argüeso, Tomás [traductor] Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España Editorial Acribia 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 581.88 G74b. Hacer reserva
	9.	Procesado de hortalizas / David Arthey - Colin Dennis por Arthey, David [autor] Dennis, Colin [autor] Editor: Zaragoza, España Acribia 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.8 A77p. Hacer reserva
	10.	Ganadería ecológica: Principios, consejos prácticos, beneficios / David Younie y J. M. Wilkinson por Bagenal, S [autor] Ducar Maluenda, Pedro [traductor] Wilkinson J.M [editor] Younie, David [editor] Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España Acribia 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 636 Y68g. Hacer reserva
	11.	Los minerales en la alimentación del ganado / Underwood E,J. por E.J Underwood Series Los minerales en la alimentación del Ganado Detalles de publicación: Zaragoza, España Editorial Acribia Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 636.2 U62m. Hacer reserva
	12.	Tecnología de los productos lácteos / Ralph Early/ por Early, Ralph [editor] Oria Almudí, Rosa [traductor] Series Tecnologia de los productos lacteosIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza (España) Acribia 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.14 E17t. Hacer reserva
	13.	Leche y Productos lácteos : Tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por Rosa Oria Almudí. por Varnam, Alan, H Sutherland, Jane P Oria Almudí, Rosa P [tr.] Series Leche y Productos lácteos / Serie Alimentos básicos ; 1Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.14 V17l. Hacer reserva
	14.	Lactología industrial: Leche preparación y elaboración, maquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos / Edgar Spreer por Spreer, Edgar [autor] Edición: Segunda edición Editor: Zaragoza (España) Acribia 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.14 S77l. Hacer reserva
	15.	Fabricación de queso / R. Scott por Scott, R [autor] Editor: Zaragoza, España Acribia 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.3 S26f. Hacer reserva
	16.	Bases biológicas y ecologicas de la acuicultura / Gilbert Barnabe por Barnabe, Gilbert [coordinador] Baudin - Laurencin, Felix [autor] Bellon - Humbert, Chantal [autor] Cunchillos Martinez, Eduardo [autor] Lubet, Pierre [autor] Van-Wormhoudt, Alain [autor] Vigneulle, Martine [autor] Editor: Zaragoza, Espana Acribia 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 639.8 B17b. Hacer reserva
	17.	Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / J. L. Multon por Multon, Jean-Louis Lepatre, F Casares López, Román [tr.] Series Idioma: spa Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Zaragoza [España] : Editorial Acribia, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 641.47 M85a. Hacer reserva
	18.	Producción planificada de vacuno de carne / David Allen ; Brian Kilkenny por Allen, David Kilkenny, Brian Fernández-Salguero, José [tr.] Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Ed. Acribia, 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 636.21 A55p. Hacer reserva