Imagen de cubierta local
Palabras junto al fogón : selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas. / Lácydes Moreno Blanco.
Idioma: Español Series Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia ; no.14Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, c2012.Descripción: 280 p. : il. ; 21 cmISBN:- 9789587530582
- 9789587530681
- 641.5986 M67p 2012
Contenidos:
Parte Primera. Comentarios generales sobre cocina. -- Parte Segunda. Cocinas regionales colombianas. -- Parte Tercera. Laude e historia de una cocina. -- Parte Cuarta. Divagaciones sobre comidas festivas, preparaciones e ingredientes
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 641.5986 M67p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Sin restricciones) | 001594 |
Incluye bibliografía.
Parte Primera. Comentarios generales sobre cocina. -- Parte Segunda. Cocinas regionales colombianas. -- Parte Tercera. Laude e historia de una cocina. -- Parte Cuarta. Divagaciones sobre comidas festivas, preparaciones e ingredientes
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