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2181.
Manual del puesto de cocinero / colaboración de Vidal Álvarez y Asociados. por
  • Vidal Alvarez y Asociados
Series Area turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: México : Secretaria de Turismo ; Noriega Editores ; Editorial Limusa, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 S21m.

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2182.
Manual de puesto de cantinero / colaboración de Vidal Álvarez y Asociados. por
  • Vidal Alvarez y Asociados
Series Area turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: México : Secretaria de Turismo ; Noriega Editores ; Editorial Limusa, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 A86m.

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2183.
Manual del puesto de encargado de seguridad / Asociación Mexicana Mexicana de Hoteles y Moteles por
  • Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles
  • México. Secretaría del Trabajo y Previsión Social
  • México. Secretaría de Turismo
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Editorial Limusa, Noriega Editores, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 A76m .

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2184.
Arreglo artístico de servilletas / James Ginders ; traducción Helene Levesque Dion ; revisión técnica Cecilia E. Barea de Acerenza ; ilustraciones E. R. Capps. por
  • Ginders, James
  • Levesque Dion, Helene [tr.]
  • Barea de Acerenza, Cecilia E
  • Capps, E.R [il.]
Series Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México ; Bogotá : Editorial Trillas, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 641.5 G45a .

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2185.
Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos / Isabel Guerrero Legarreta, Mario Ricardo Arteaga Martínez. por
  • Guerrero Legarreta, Isabel
  • Arteaga Martínez, Mario Ricardo
Series Casa abierta al tiempoIdioma: Español
Detalles de publicación: México : Editorial Trillas, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.9028 G83t .

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2186.
Dirección de Alimentos y Bebidas en Hoteles : / Jorge Lara Martínez por
  • Lara Martinez,Jorge
Edición: 1ª ed.
Detalles de publicación: Mexico Editorial Limusa D.L. 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 640.4 L31d.

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2187.
Como establecer y alcanzar metas y objetivos / Larrie Rouillard ; traductor Jaime Schlittler. por
  • Rouillard, Larrie A
  • Schlittler, Jaime [tr.]
Series Serie 50 minutosIdioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Mexico : Grupo Editorial Iberoamerica, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 650.1 R68c .

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2188.
Taller de leche / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et al.] ; revisión de F. Orozco Luna. por
  • Paltrinieri, Gaetano
  • Orozco Luna, F
Series Manuales para educación agropecuaria. Area : industrias rurales ; ; 31Idioma: Español
Detalles de publicación: Mexico : Editorial Trillas, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.18 P18t.

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2189.
Control de calidad de productos agropecuarios / Basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; con la colaboración de Gaetano Paltrinieri, C. Usami Olmos, J. Medina Figueroa ; revisión F. Orozco Luna, Johan D. Berlijn. por
  • Paltrinieri, Gaetano
  • Olmos, Usami
  • Meyer, Marco R
  • Medina Figueroa, J
  • Orozco Luna, F [rev.]
  • Berlijn, Johan D [rev.]
Series Manuales para educación agropecuaria. Area : industrias ruralesIdioma: Español
Detalles de publicación: México : Editorial Trillas, c1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 628.6 M61c.

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2190.
Teoría y problemas de circuitos eléctricos [Texto impreso] Traducción y adaptación, José Bescós Belarra... Angel Gutiérrez Vázquez por
  • Edminister, Joseph A
  • Bescos Belarra, José
  • Gutiérrez Vázquez, Ángel
Series Serie de Compendios "Schaum"
Detalles de publicación: México Libros McGraw-Hill [1969]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 621.38 E25c.

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2191.
Como reformar la administracion publica / Arne F. Leemans ; version al castellano de Luis Garcia Cardenas. por
  • Leemans, Arne F
  • Garcia Cardenas, Luis [tr.]
Series
Detalles de publicación: Mexico : Fondo de Cultura Economica, [1977]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 350.98 L33c.

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2192.
Análisis básicos de circuitos electricos David E. Johnson [y otros] ; traducción Irving Roffe por
  • Hilburn, John L [autor]
  • Johnson, David E [autor]
  • Johnson, Johnny R [autor]
  • Roffe, Irving [traductor]
  • Scott, Peter D [autor]
Edición: Quinta edición.
Editor: México Prentice-Hall Hispanoamericana 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 621.31/ J63a .

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2193.
Aplicaciones de la computadora a los sistemas administrativos : introducción al procesamiento de datos / Irvine Forkner ; Raymond McLeod ; versión española María Luisa Gonzalez Oliveros ; revisión Clara Zomer Rezler. por
  • Forkner, Irvine H
  • McLeod, Raymond
  • González Oliveros, María Luisa [tr.]
  • Zomer Rezler, Clara
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México ; Bogotá : Editorial Limusa, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 621.38 F69a .

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2194.
Manual de sacrificio e industrializacion del cerdo / Humberto Quijano Guerrero. por
  • Quijano Guerrero, Humberto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Mexico : Editorial Trillas, Universidad Autonoma Agraria Antonio Narro, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.9029 Q84m .

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2195.
El debate y la argumentación: Teoría, técnica y estrategias / Mónica Rangel Honojosa por
  • Rangel Hinojosa, Mónica
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Editorial Trillas, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 808.853 R15d .

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2196.
La narrativa de Gabriel García Marquez: Edificación de un arte nacional y popular / por Angel Rama por
  • Rama, Ángel, 1926-1983 [autor]
Series Cuadernos de Gaceta ; 1
Edición: Primera edición.
Editor: México Colcultura 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 808.8023 R15e.

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2197.
Aventuras de Tom Sawyer / Mark Twain ; Traducción de Elvira Vázquez Gamboa ; ilustraciones de Lozano Olivares. por
  • Twain, Mark, 1835-1910
  • Vázquez Gamboa, Elvira [tr.]
  • Lozano Olivares, Desiderio Babiano, 1909-1985 [ilus.]
Series Colección ilustrada de obras inmortalesIdioma: Español, Inglés
Detalles de publicación: México : Editorial cumbre, 1956
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 813.4 T91a .

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2198.
Manual de análisis narrativo literario, cinematografía, intertextual / Lauro Zavala Alvarado por
  • Zavala Alvarado, Lauro
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Trillas, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (2)Signatura topográfica: 801.95 Z19m, ...

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2199.
El aleph / de Jorge Luis Borges ; edición critica y facsimilar preparada por Julio Ortega y Elena del Río Parra. por
  • Ortega, Julio, 1942- [ed.]
  • Rio Parra, Elena del [ed.]
Detalles de publicación: México : El Colegio de México. Centro de Estudios Lingüísticos y Literarios, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: A860.4 B67a.

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2200.
Cuentos completos / Rubén Dario ; edicion y notas de Ernesto Mejia Sanchez ; estudio preliminar de Raimundo Lida. por
  • Darlo, Rubén, 1867-1916
  • Mejía Sánchez, Ernesto, 1923-1985 [ed.]
  • Lida, Raimundo, 1908-1979
Series Colección popular ; 263
Edición: 2a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: N863.5 D17c .

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