Imagen de cubierta local
Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; traducido por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begoña Marcos Esteban.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1998.Edición: 3a edDescripción: xxi, 367 paginas. : il. ; 25 cmISBN:- 8420008567
- 664.9 L19c 19 ed.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro - Material General
|
Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 664.9 L19c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Agroindustria | 017447 |
Incluye bibliografía e índice.
Título original. Meat science 6th ed.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.