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Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos / traducido por Agustín Diez Cisneros, J. Carlos Lizama Abad.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1991.Edición: Editado por Alfred BartholomaiDescripción: xv, 293 p. : il. ; 25 cmISBN:- 8420007110
- 664 B17f 19 ed.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 664 B17f (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Ingeniería de Alimentos | 012921 |
Título original. Food factories. Processes, equipment, costs.
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