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1.
agencia de viajes administración y operación / Dennis L. Foster ; traducción Paulina Díaz Cortés Ferrando ; revisión técnica Betsy Rojas Vergel. por
  • Foster, Dennis L
  • agencia de viaje
  • Díaz-Cortés Ferrando, Paulina [tr.]
  • Rojas Vergel, Betsy [rev.]
Series Serie McGraw-Hill de turismoIdioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México ; Santa Fe de Bogotá : McGraw-Hill, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 658.15937 F67r.

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2.
Escuela Daly de hosteleria y turismo : servicios de bar y restaurante / creación y dirección general David Fernández Garcia ; textos y asesoría Técnica José Rivera Padilla ; redacción y traducción Rose Marie Shybib de As̤. por
  • Fernández Garcia, David
  • Rivera Padilla, José
  • Shybib de As̤, Rose Marie
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Daly, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 E72e .

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3.
Administración del turismo : conceptualización y organización / Miguel Angel Acerenza. por
  • Acerenza, Miguel Angel
Series Serie Trillas turismo ; 1
Edición: 3a. ed.
Detalles de publicación: México : Editorial Trillas, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 338.4791 A23a .

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4.
Administración hotelera, segundo curso : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre. por
  • Torre, Francisco de la
Series Administración hotelera 2Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Editorial Trillas, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 T68a.

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5.
Manual del puesto de gerente de reservaciones / colaboración de Vidal Álvarez y Asociados. por
  • Vidal Alvarez y Asociados
Series Area turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: México : Secretaria de Turismo ; Noriega Editores ; Editorial Limusa, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 S21m.

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6.
Introducción a la industria de la hospitalidad / Dennis L. Foster por
  • Foster, Dennis L, 1948
  • Ruiz Pulido, Luisa [tr.]
  • Hernández de Figueroa, Lilia [rev.]
Series Serie McGraw-Hill de turismoIdioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México ; Santa Fe de Bogotá : McGraw-Hill, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 F67i .

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7.
Manual del puesto de cajero de recepción / por
  • Vidal Alvarez y Asociados
Series Area turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: México : Secretaría de Turismo ; Noriega Editores ; Editorial Limusa, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 S21m.

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8.
Manual del puesto de recepcionista / por
  • Vidal Alvarez y Asociados
Series Area turismo
Edición: 2a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Secretaría de Turismo ; Noriega Editores ; Editorial Limusa, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 S21m.

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9.
Manual del puesto de botones / Secretaria de Turismo por
  • Vidal Alvarez y Asociados
Series Area turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: México : Secretaría de Turismo ; Noriega Editores ; Editorial Limusa, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 S21m.

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10.
Administración hotelera / Francisco de la Torre por
  • Torre, Francisco de la
Series Biblioteca del turismo. Serie Trillas turismo ; v. 2, 3Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Editorial Trillas, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 T67a .

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11.
Administración moderna de hoteles y moteles / Gerald W. Lattin por
  • Lattin, Gerald W
  • Contin Sanz, Agustin [tr.]
  • Cruz, Oscar René
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México : Ed. Trillas, 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 L17a.

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12.
Manual del puesto de supervisora de cuartos / colaboración de Vidal Alvarez y Asociados. por
  • Vidal Alvarez y Asociados
Series Area turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: Mexico : Secretaria de Turismo ; Noriega Editores ; Editorial Limusa, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.2 S21m.

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13.
Manual del Puesto de Capitán de Meseros / Secretaria de turismo / Series MANUAL DEL PUESTO DE CAPITÁN DE MESEROSIdioma: Español
Detalles de publicación: Mexico : Secretaria de Turismo, Noriega Editores, Editorial Limusa, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.22 S21m.

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14.
Manual del puesto de cocinero / colaboración de Vidal Álvarez y Asociados. por
  • Vidal Alvarez y Asociados
Series Area turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: México : Secretaria de Turismo ; Noriega Editores ; Editorial Limusa, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 S21m.

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15.
Manual de puesto de cantinero / colaboración de Vidal Álvarez y Asociados. por
  • Vidal Alvarez y Asociados
Series Area turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: México : Secretaria de Turismo ; Noriega Editores ; Editorial Limusa, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 A86m.

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16.
Manual del puesto de encargado de seguridad / Asociación Mexicana Mexicana de Hoteles y Moteles por
  • Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles
  • México. Secretaría del Trabajo y Previsión Social
  • México. Secretaría de Turismo
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Editorial Limusa, Noriega Editores, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 A76m .

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17.
Escuela Daly de hostelería y turismo : Dirección y Recepción / creación y dirección general David Fernández García ; textos y asesoría técnica José Rivera Padilla ; redacción y traducción Rose Marie Shybib. por
  • Rivera Padilla,Jose
  • Fernández García, David
  • Rivera Padilla, Jose
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Daly, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 R62d .

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18.
Escuela Daly de hostelería y turismo : Regiduría de Pisos / creación y dirección general David Fernández García ; textos y asesoría técnica José Rivera Padilla ; redacción y traducción Rose Marie Shybib. por
  • Rivera Padilla,Jose
  • Fernández García, David
  • Rivera Padilla, Jose
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Daly, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 R62r .

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19.
Escuela Daly de hostelería y turismo : Servicios Turísticos / creación y dirección general David Fernández García ; textos y asesoría técnica José Rivera Padilla ; redacción y traducción Rose Marie Shybib. por
  • Rivera Padilla,Jose
  • Fernández García, David
  • Rivera Padilla, Jose
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Daly, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 R62s .

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20.
Escuela Daly de hosteleria y turismo : servicios de bar y restaurante / creación y dirección general David Fernández Garcia ; textos y asesoría Técnica José Rivera Padilla ; redacción y traducción Rose Marie Shybib de As̤. por
  • Fernández Garcia, David
  • Rivera Padilla, José
  • Shybib de As̤, Rose Marie
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Daly, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 647.94 E72a .

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