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Industrialización de subproductos de origen animal / H. W. Ockerman, C. L. Hansen ; traducido por Francisco Leon Crespo.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1994.Descripción: 387 p. : il. ; 23 cmISBN:- 842000751X
- 664.908 O24i 19 ed.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 664.908 O24i (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Agroindustrial | 013822 |
Traducido de: Animal by product processing.
Incluye bibliografía e índice.
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