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1.
Procesado térmico y envasados de los alimentos / editores por J.A.G. Rees y J. Bettison por
  • Rees, J.A.G [Ed.]
  • Bettison, J [Ed.]
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (2)Signatura topográfica: 664.02842 R22p, ...

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2.
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente ... [et al.]. por
  • Antonio Madrid Vicente
  • Madrid Vicente, Antonio
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, Mundi-Prensa Libros, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 641.4 M12r.

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