Dirección de Alimentos y Bebidas en Hoteles : / Jorge Lara Martínez
Detalles de publicación: Mexico Editorial Limusa D.L. 1986Edición: 1ª edDescripción: 291 paginas. ilustraciones. gráficas. 24 cmTipo de contenido:- Texto (visual)
- sin mediación
- 9681817605
- 640.4 L31d
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General | Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 640.4 L31d (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Sin restricciones) | Hotelería y turismo | 019088 |
Bibliografía: p. 237-238
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