Manual de legislación de la carne y de los productos cárnicos / [Texto impreso] coordinadores, Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano
Series Tecnología de alimentos (Madrid)Detalles de publicación: [Madrid] A. Madrid Vicente Mundi-Prensa 2002Edición: 1ª edDescripción: 390 p. il. 24 cmISBN:- 8489922616 (A. Vicente Madrid)
- 8471149974 (MundiPrensa)
- 664.9028 M12m
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 664.9028 M12m (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Ingeniería de Alimentos | 012981 |
Navegando Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita estanterías, Colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
664.9028 B17i Inspeccin̤ veterinaria de la carne / | 664.9028 C11f Fabricación de Chorizo de Pescado a Partir de Pulpa de Macabí en la Planta Piloto Pesquera de Taganga. / | 664.9028 G83t Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos / | 664.9028 M12m Manual de legislación de la carne y de los productos cárnicos / | 664.9028 P18e Elaboración de productos cárnicos : / | 664.9028 R63m Manual técnico de derivados cárnicos I / | 664.9028 R63m Manual técnico de derivados cárnicos II / |
No hay comentarios en este titulo.