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Manual de legislación de la carne y de los productos cárnicos / [Texto impreso] coordinadores, Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano - 1ª ed. - [Madrid] A. Madrid Vicente Mundi-Prensa 2002 - 390 p. il. 24 cm - Tecnología de alimentos . - Tecnología de alimentos (Madrid) .

ISBN: 8489922616 (A. Vicente Madrid) 8471149974 (MundiPrensa)

Nat. Bib. Agency Control No.: bimoBNE20020300036 SpMaBN

Subjects--Topical Terms:
Industria cárnica--Derecho y legislación--España

Index Terms--Genre/Form:
Legislación

Dewey Class. No.: 664.9028 M12m