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Procesado térmico y envasados de los alimentos / editores por J.A.G. Rees y J. Bettison
Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 1994.Descripción: xvi, 287 p. il., diagramas, gráficas y fotos 18cmISBN:- 8420007641
- 664.02842 R22p 21
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 664.02842 R22p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Ingeniería de Alimentos | 012941 | |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 664.02842 R22p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Ingeniería de Alimentos | 012942 |
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