Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01094cam a2200325 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
135409 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20221025181628.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
020127s2001 sp a r 00110 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
842000961X |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
AHH6546 LA |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
la |
| Centro/agencia transcriptor |
Unimeta |
| 041 1# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua original |
eng |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
637.1 C43c |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
P. Walstra |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza : Editorial Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2001. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
730 Páginas : |
| Otras características físicas |
Ilustraciones. ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye bibliografía e índice. |
| 534 ## - NOTA SOBRE LA VERSIÓN ORIGINAL |
|---|
| Frase introductoria |
T�tulo original :, |
| Mención de edición del original |
Dairy technology. Principles fo milk properties and processes. |
| 650 #6 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Leche |
| Subdivisión general |
Análisis. |
| 9 (RLIN) |
24342 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productos lácteos. |
| 9 (RLIN) |
9750 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productos lácteos |
| Subdivisión general |
Clasificación. |
| 9 (RLIN) |
25564 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Leche |
| Subdivisión general |
Producción. |
| 9 (RLIN) |
24933 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microbiología de la leche. |
| 9 (RLIN) |
25565 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Quesos |
| Subdivisión general |
Clasificación. |
| 9 (RLIN) |
25566 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Walstra, Pieter |
| 9 (RLIN) |
25567 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Oria Almudí, Rosa María, |
| Término indicativo de función/relación |
tr. |
| 9 (RLIN) |
25568 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libro - Material General |
| 949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| a |
n |
| b |
n |
