Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01452nam a22003975 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
bimo0000180159 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
SpMaBN |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210429120322.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
920429s1992 sp | |||| ||spa |
| 016 7# - NÚMERO DE CONTROL DE UNA AGENCIA BIBLIOGRÁFICA NACIONAL |
|---|
| Número de control del registro |
bimoBNE19920924230 |
| Fuente |
SpMaBN |
| 017 ## - NÚMERO DE COPYRIGHT O DE DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright o de depósito legal |
Z 214-1992 |
| Agencia que asigna |
Oficina Depósito Legal Zaragoza |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
8420007234 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
(OCoLC)43752392 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
SpMaBN |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
SpMaBN |
| Normas de descripción |
rdc |
| 041 1# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua original |
ger |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.82 W47t |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Wirth, F. |
| Número de control del registro de autoridad o número normalizado |
XX1161111 |
| 9 (RLIN) |
9911 |
| 240 10 - TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Technologie der Brühwurst |
| Lenguaje de la obra |
Español |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Tecnología de los embutidos escaldados / |
| Medio |
[Texto impreso] |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Wirth y otros ; traducido por Luis Bernardo Lüdden |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
D.L. 1992 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
VII, 237 p. |
| Dimensiones |
24 cm |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Chacinería |
| Fuente del encabezamiento o término |
embne |
| 9 (RLIN) |
9912 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Materias Primas. |
| 9 (RLIN) |
9913 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tratamiento y Almacenamiento de la Materia Prima. |
| 9 (RLIN) |
9914 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
técnica para el Picado. |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Sustancias Aditivas. |
| 9 (RLIN) |
9915 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Curado, Formación y Conservación del Color. |
| 9 (RLIN) |
9916 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Embutir y Ahumar. |
| 9 (RLIN) |
9917 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tratamiento por Calor Conservabilidad. |
| 9 (RLIN) |
9918 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productos de conservación prolongada. |
| 9 (RLIN) |
9919 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libro - Material General |
| 956 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS LOCAL (OCLC) |
|---|
| Nombre del host |
1 2 |
| 980 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA-MENCIÓN DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA/TÍTULO [LOCAL, CANADÁ] |
|---|
| Nombre de persona |
Z 214-1992 |
| -- |
84-200-0723-4 |
| -- |
M-BN |
| Numeración |
BNMADRID |
| Calificador de atribución |
9/4936 |
| Títulos y otros términos asociados al nombre |
SG_RECOLET |
| 980 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA-MENCIÓN DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA/TÍTULO [LOCAL, CANADÁ] |
|---|
| Nombre de persona |
Z 214-1992 |
| -- |
M-BN |
| Numeración |
BNALCALA |
| Calificador de atribución |
AHM/109589 |
| Títulos y otros términos asociados al nombre |
SALA_ALC |
| 980 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA-MENCIÓN DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA/TÍTULO [LOCAL, CANADÁ] |
|---|
| Nombre de persona |
M-BN |
| Numeración |
BNALCALA |
| Calificador de atribución |
DL/433165 |
| Títulos y otros términos asociados al nombre |
CONSERVACI |
