Tecnología de alimentos : (Registro nro. 14487)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01407cam a2200361 a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 964364
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control OSt
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20210428093853.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 910411r20001987mx a r 00110 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9681819535
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema AED8721 LA
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen la
Centro/agencia transcriptor la
041 1# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
Código de lengua original eng
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.8 C31t
Número de edición 19 ed.
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Charley, Helen.
9 (RLIN) 9763
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Tecnología de alimentos :
Resto del título procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
Mención de responsabilidad, etc. Helen Charley ; versión española Francisco Alejandro González Ávila, Mara̕ Eugenia Solís Torres ; revisión Humberto Hernández Sánchez.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México ; Bogotá :̀
Nombre del editor, distribuidor, etc. Editorial Limusa, Noriega.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 767 p. :
Otras características físicas il. ;
Dimensiones 23 cm.
440 #0 - MENCIÓN DE SERIE/PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO
Título Área ingeniería química
9 (RLIN) 9764
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye bibliografías e índice.
534 ## - NOTA SOBRE LA VERSIÓN ORIGINAL
Frase introductoria Título original.
Mención de título del original Food sicence.
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Análisis de alimentos.
9 (RLIN) 9765
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos
Subdivisión general Investigaciones.
9 (RLIN) 9766
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos
Subdivisión general Actividad del agua.
9 (RLIN) 9767
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Almacenamiento de alimentos.
9 (RLIN) 9768
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Composición química de los alimentos.
9 (RLIN) 9769
650 #6 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Tecnología de alimentos.
9 (RLIN) 9697
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Gonzales Ávila, Francisco Alejandro,
Término indicativo de función/relación tr.
9 (RLIN) 9770
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Solís Torres, María Eugenia,
Término indicativo de función/relación tr.
9 (RLIN) 9771
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Hernández Sánchez, Humberto,
Término indicativo de función/relación rev.
9 (RLIN) 9772
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Dewey Decimal Classification
Tipo de ítem Koha Libro - Material General
949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC)
a n
b n
Existencias
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Forma de Adq Coste, precio normal de compra Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Propiedades de Préstamo KOHA Nota pública
Disponible Presente (Mostrar) Dewey Decimal Classification No descartado   Colección General Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita 28/04/1994 Compra 16000.00   664.8 C31t 012943 28/04/2021 1 28/04/2021 Libro - Material General Ingeniería de alimentos