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Martinenghi, Giovanni Battista.

Química y tecnología de los aceites, grasas y derivados / G. B. Martínenghi ; traducción de la segunda edición italiana por Jaime Mirambell Ferrán ; revisada por Luis Díaz Martínez. - Barcelona : Hoepli, 1950. - XIX, 723 p. : il. ; 25 cm.

Subjects--Topical Terms:
Aceites y grasas--Tecnología.
Jabones--Tecnología.

Dewey Class. No.: 665.187 M385