Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /

Donath, Erhard

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas / Erhard Donath - Zaragoza : Editorial Acribia, 1992. - 135 Páginas Ilustraciones 24 cm.

Incluye bibliografía e índice.



8420007307


Conservación de frutas.
Conservación de hortalizas.
Confitería-- Elaboración casera.
Compotas-- Elaboración casera.
Encurtidos-- Elaboración casera
Vinos-- Elaboración casera.
Conservación casera de alimentos.

664.82 D65e