Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /
Donath, Erhard
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas / Erhard Donath - Zaragoza : Editorial Acribia, 1992. - 135 Páginas Ilustraciones 24 cm.
Incluye bibliografía e índice.
8420007307
Conservación de frutas.
Conservación de hortalizas.
Confitería-- Elaboración casera.
Compotas-- Elaboración casera.
Encurtidos-- Elaboración casera
Vinos-- Elaboración casera.
Conservación casera de alimentos.
664.82 D65e
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas / Erhard Donath - Zaragoza : Editorial Acribia, 1992. - 135 Páginas Ilustraciones 24 cm.
Incluye bibliografía e índice.
8420007307
Conservación de frutas.
Conservación de hortalizas.
Confitería-- Elaboración casera.
Compotas-- Elaboración casera.
Encurtidos-- Elaboración casera
Vinos-- Elaboración casera.
Conservación casera de alimentos.
664.82 D65e