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Potencialidad y perspectiva económica de la producción de achiote en el departamento del Meta como producto sustituto de los cultivos ilícitos //

Por: Detalles de publicación: Villavicencio, Meta - Colombia; Corporación universitaria del Meta UNIMETA, 1999.Descripción: 69 paginas, 28 cmsTema(s): Otra clasificación:
  • ADE.C82p 1999.
Nota de disertación: Trabajo de grado presentado como requisito para optar al titulo de administrador de empresas. Resumen: Debido a que en los últimos años se ha manifestado una conciencia creciente alrededor de las características posiblemente toxicas de muchos tintes artificiales e ingredientes colorantes, la tendencia a consumir alimentos naturales se ha reflejado en ciertos países industrializados en donde se han suprimido los colorantes sintéticos obtenidos del carbón o del petroleo, los cuales afectan el metabolismo de los seres vivos. Esto se ha logrado mediante la reducción gradual de las limitaciones que regulan su utilización en productos alimenticios, cosméticos, medicinales, etc., aparte del cambio apreciable de la actitud del consumidor con respecto a dichos productos puesto que las materias colorantes naturales generalmente ofrece menores inconvenientes toxicológicos.
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Tesis - Trabajos de Grado Tesis - Trabajos de Grado Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita Trabajos de Grado ADE.C82p 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible Administración de Empresas 008877

Trabajo de grado presentado como requisito para optar al titulo de administrador de empresas.

Debido a que en los últimos años se ha manifestado una conciencia creciente alrededor de las características posiblemente toxicas de muchos tintes artificiales e ingredientes colorantes, la tendencia a consumir alimentos naturales se ha reflejado en ciertos países industrializados en donde se han suprimido los colorantes sintéticos obtenidos del carbón o del petroleo, los cuales afectan el metabolismo de los seres vivos.
Esto se ha logrado mediante la reducción gradual de las limitaciones que regulan su utilización en productos alimenticios, cosméticos, medicinales, etc., aparte del cambio apreciable de la actitud del consumidor con respecto a dichos productos puesto que las materias colorantes naturales generalmente ofrece menores inconvenientes toxicológicos.

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