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Resultados de la búsqueda para 'su,complete-subfield:"Características del ganado vacuno -- Historia de conformación ganadera bovina en el departamento del meta -- Situación general de los principales mataderos a nivel regional -- Estudio de mercados -- Estudio técnico -- Ingeniería del proyecto -- Estudio económico -- Evaluación financiera con intervención de los costos financieros .En Villavicencio se ha palpado un gran problema para los ganaderos, el gobierno y la comunidad en general, como son los productores y residuos generados del sacrificio y faenado de la res; debido a la falta de implementación de métodos de trasformación industrial que ocasionan una perdida de un mayor valor agregado y un impacto socio ambiental negativo. por tanto, se plantea en el presente estudio la industrialización de tales desechos que contribuye ademas con la creación de empleos y desarrollo de nuestra región. "'
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