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Chocotejas / Ana María Lazo del Solar
Series Todo ChocolateríaDetalles de publicación: Perú Editorial Septiembre 2009Descripción: 64 paginas Fotos Ilustraciones a color. 27 cmISBN:- 9786124029080
- 641.885 L43c
Contenidos:
--Las Chocotejas, derivadas de las tradicionales tejas de la ciudad de Ica, establecidas en el sur del Perú, son unos exquisitos chocolates de frutas secas con arequipe o dulce de leche bañados con cobertura amarga , dulce que ha trascendido fronteras para su delicado bouquet y exquisito sabor.
En esta edición le entregamos 14 catorce tipos de chocotejas de nueces, coco, ciruelas, albaricoque, uvas pasas y peras, así como uchuvas.
También las rellenas con sabrosas cremas de fresas, manzanas y pisco sour. No podían faltar las preparadas con cascara de limón y de naranja.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 641.885 L43c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Alimentos y Bebidas | 014542 |
Contiene índice y Glosario.
--Las Chocotejas, derivadas de las tradicionales tejas de la ciudad de Ica, establecidas en el sur del Perú, son unos exquisitos chocolates de frutas secas con arequipe o dulce de leche bañados con cobertura amarga , dulce que ha trascendido fronteras para su delicado bouquet y exquisito sabor.
En esta edición le entregamos 14 catorce tipos de chocotejas de nueces, coco, ciruelas, albaricoque, uvas pasas y peras, así como uchuvas.
También las rellenas con sabrosas cremas de fresas, manzanas y pisco sour. No podían faltar las preparadas con cascara de limón y de naranja.
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