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	1.	Elaboración de queso costeño utilizando bromelina / Deicy Ludivia Agudelo Parrado y Lena Sofia Barrios Hernández. por Agudelo Parrado, Deicy Ludivia Barrios Hernández, Lena Sofia Idioma: esp Detalles de publicación: Villavicencio,Meta- Colombia : Corporación Universitaria del Meta, 2001 Nota de disertación: Trabajo de grado (Ingeniero Agroindustrial). Corporación Universitaria del Meta. Escuela de Ingenierías y Arquitectura. Programa de Ingeniería Agroindustrial, 2001. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: INA.A28e 2001. Hacer reserva
	2.	Manual de transformación agroindustrial lacteos carnicos / Ricardo Elías Campos Quinceno. por Campos Quinceno, Ricardo Elías Idioma: esp Detalles de publicación: Villavicencio, Colombia : Corporación Universitaria del Meta, 2001 Nota de disertación: Trabajo de grado (Ingeniero Agroindustrial). Corporación Universitaria del Meta. Escuela de Ingenierías y Arquitectura. Programa de Ingeniería Agroindustrial, 2001. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1). Hacer reserva
	3.	Microbiología / Martinez, María Mercedes. por Martinez, María Mercedes Casas Borja, Alcira [ed.] Edición: Editor Alcira Casas Borja. Idioma: Español Detalles de publicación: Bogota :̀ Unad. Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 576 M17m. Hacer reserva
	4.	Fundamentos de acuicultura continental / Ministerio de Agricultura ; Eduardo Anzola Escobar...[et al.] ; editado por Horacio Rodríguez Gómez, Piedad Victoria Daza y Mauricio Carrillo Avila por Colombia Ministerio de Agricultura Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura Anzola Escobar, Eduardo Aviles Bernal, Monica Beltran T., Claudia Stella Burbano, Consuelo Rodríguez Gómez, Horacio [Ed.] Daza, Piedad Victoria [Ed.] Carrillo Avila, Mauricio [Ed.] Series Serie Fundamentos ; 1 Edición: 2a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (2)Signatura topográfica: 639.3 R62f, ... Hacer reserva
	5.	Normas de calidad de alimentos y bebidas / coordinadores A. Madrid Vivente, J. Madrid Cenzano. por Madrid Vivente, A Madrid Cenzano, J Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : CAMV Ediciones, Mundi-Prensa, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 641 M12n. Hacer reserva