Diseño del sistema de análisis de peligros y control de puntos criticos (HACCP;POR SUS SIGLAS EN INGLES), en la linea de sacrificio y faenado de ganado bovino en frigorifico del oriente s.a en la ciudad de Villavicencio. ganado bovino, frigorífico del oriente s.a por - Edwin Enciso Martinez, Carlos Arturo Rueda Gonzalez
Detalles de publicación: Villavicencio, Meta, Colombia Corporación Universitaria del Meta, UNIMETA 2001
Nota de disertación: Trabajo de grado, (Ingeniería Agroindustrial), Corporación Universitaria del Meta, Escuela de ingenierías, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: INA.E61d 2001.
