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1.
Operación Cocina./ Si dominas la técnica dominas el sabor. por
  • Casa Editorial el Tiempo
  • Daniel Riveros [Chefs]
  • Jose Luis Avellaneda [Chefs]
Detalles de publicación: Bogotá-Colombia Casa Editorial el Tiempo. 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 641.865 T56o.

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2.
Tecnología de frutas y hortalizas V.2 / Rosa Guzmán. por
  • Rosa guzman R, Edgar Segura V
  • Rosa guzman R, Edgar Segura V
Series Tecnologia de frutas y hortalizas
Detalles de publicación: Bogota, Colombia Unisur 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 634 G89t.

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