Análisis de la Procesadora de Lácteos del Llano Ltda por - Flor Marina Gómez Diaz - Ana Lucia Sabogal Mojica / Director :Jairo Humberto Puerto Castro
Detalles de publicación: Villavicencio, Meta – Colombia Corporación Universitaria del Meta 1997
Nota de disertación: Trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de Especialista en Finanzas. Lácteos del Llano esta localizada en guamal (Meta) a 34 km. de Villavicencio.
Tiene una planta pequeña, con una capacidad teórica instalada para procesar mas de 60.000 litros diarios de leche (4000 litros/hora de pasteurización), equipos en buenas condiciones en operación y buenos sistemas de control de producción y de calidad, que le permiten producir una alta adversidad de productos, entre los que se cuenta la leche pasteurizadas en bolsa de 750 cc que se comercializa bajo el nombre San Simón, crema de leche, queso doble crema, queso campesino, cuajada, arequipe y otros productos en cantidades limitadas.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: E.F.P.G63a 1997.
