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1.
Tecnología de carnes y pescados y manual de prácticas para planta piloto / Guillermo Quiroga Tapias, Gregorio Piñeros Gómez, Ernesto Vladimir Ortiz Peña. por
  • Quiroga Tapias, Guillermo
  • Correa Escobar, Stella [ed.]
  • Piñeros Gómez, Gregorio
  • Ortiz Peña, Ernesto Vladimir
Edición: Editor Stella Correa Escobar.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santafé de Bogotá :̀ Unisur. Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.9 Q84t .

2.
Maquinaria y equipo / Hernando Oviedo Vera por
  • Oviedo Vera, Hernando
  • Correa Escobar, Stella [ed.]
Edición: Editor Stella Correa Escobar.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santa Fe de Bogotá Unisur. Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 621.8 O94m .

3.
Aprovechamiento de subproductos agropecuarios / Raúl Méndez Martínez por
  • Méndez Martínez, Raúl
  • Correa Escobar, Stella [ed.]
Edición: Editor Stella Correa Escobar
Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogotá Unisur. Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (2)Signatura topográfica: 631.87 M35a , ...

4.
Cartilla de panificacion / Maria del Carmen Romero ; revisor de contenido Salomon Gomez C. por
  • Romero, Maria del Carmen
  • Gomez C., Salomon
  • Correa Escobar, Stella [ed.]
Edición: Editor Stella Correa Escobar.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santa Fe de Bogota: Universidad a Distancia. Facultad de Ciencias Basicas e Ingenieria, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.752 R65c .

5.
Elaboracion de conservas de frutas y hortalizas / Roberto Zorrilla Parra. por
  • Zorrilla Parra, Roberto
  • Correa Escobar, Stella [ed.]
  • Universidad Nacional Abierta y a Distancia (Bogota). Facultad de Ciencias Basicas e Ingenieria
Edición: Editor Stella Correa Escobar.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santa Fe de Bogota : Unisur, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.8 Z67e .

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