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1.
Elaboración de productos cárnicos : / Paltrinieri,Gaetano por
  • Manuales para Educación Agropecuaria (Bogotá)̀
  • Marco R. Meyer [rev.]
Series Área Industrias Rurales
Detalles de publicación: Bogotá :̀ Editorial Trillas, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664.9028 P18e.

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2.
Obtención de Carne / Manuales Para Educación Agropecuaria por
  • Gaetano Paltrinieri
  • Marco R.Meyer
  • F. Orozco Luna
  • Atilano Diaz
  • Kirchner Salinas
Detalles de publicación: Mexico Editorial Trillas S.A. Septiembre 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 641 C33o.

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