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Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola / Guy Linden, Denis Lorient ; prefacio de Hervé Bichat ; traducción a cargo de Francisco Javier Carballo García.
Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1996.Descripción: xxv, 428 p. : il. ; 24 cmISBN:- 8420008052
- 574.192 L46b 19 ed.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 574.192 L46b (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Sin restricciones) | Bioquimica | 001872 |
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| 574.192 G17f Fundamentos de bioquímica Estructural | 574.192 G45b Bioquimica / | 574.192 G66b Bioquímica clínica / | 574.192 L46b Bioquímica agroindustrial : | 574.192 M17b Bioquímica de Harper / | 574.192 M73b Bioquímica y metabolismo animal / | 574.192 M87b Bioquímica de Harper / 15a. Edición |
Título original. Biochimie agro-industrielle. Valorisation alimentaire de la production agricole.
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