Formulación y elaboración de jamón de pescado / Omar Carreño Montoya ... [et al.].
Idioma: Español Detalles de publicación: Santa Marta : Universidad del Magdalena, 2009.Descripción: 24 paginas : Fotografías ; 24 cmISBN:- 9589702341
- 641.39 C31f
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro - Material General | Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 641.39 C31f (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Sin restricciones) | Ingeniería de alimentos | 023662 |
Navegando Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita estanterías, Colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
641.3565 A94l Las leguminosas en la nutrición humana / | 641.371 F22m Memorias del Primer Foro Nacional Lechero | 641.37472 F16e La Economía Mundial del Banano. / | 641.39 C31f Formulación y elaboración de jamón de pescado / | 641.39 C47p Pescados y mariscos / | 641.4 M12r Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / | 641.453 V71a Alimentos congelados procesado y distribución / |
Incluye bibliografía .
No hay comentarios en este titulo.