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Elaboracion de conservas de frutas y hortalizas / Roberto Zorrilla Parra.

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Detalles de publicación: Santa Fe de Bogota : Unisur, 1995.Edición: Editor Stella Correa EscobarDescripción: 67 p. : il., ; 23 cmTema(s): Clasificación CDD:
  • 664.8 Z67e  19 ed.
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Libro - Material General Libro - Material General Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita Colección General 664.8 Z67e (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible (Sin restricciones) Ingenieria de alimentos 022319

Glosario : p. 61-62.

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