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Manual de aceites y grasas comestibles / A. Madrid Vicente, I. Cenzano del Castillo, J. Madrid Cenzano.
Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, Ediciones Mundi-Prensa, 1997.Descripción: 340 p. : il. ; 23 cmISBN:- 8487440606
- 664.3 M13m 19 ed.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 664.3 M13m (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Ingeniería de Alimentos | 012985 |
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