Estudio de rentabilidad de la planta agroindustrial extractora de almidón y harina de yuca caso municipio Aguazul Casanare // Planta agroindustrial, extractora
Detalles de publicación: Villavicencio, Meta - Colombia Corporación Universitaria del Meta, 2007.Descripción: 76 paginas gráficas a color, tablas gráficas 28 cmsTema(s):- Introducción
- Definición conceptual del problema
- Objetivos
- Análisis y reconocimiento del entorno
- Marco referencial
- Estudio de mercados
- Descripción de los productos, harina y yuca, comportamiento de la demanda de los productos, oferta de la harina y yuca, análisis de los procesos, sistema de comercialización, mercado de insumos
- Estudio técnico
- Tamaño, localización, descripción técnica de los productos, el proceso productivo, especificación de equipos
- Evaluación económica
- Costos de producción de yuca, análisis de rentabilidad para el productor, análisis económico de la planta procesadora de yuca, margen por producto, análisis de ingreso y egreso,estado de resultados, indicadores de rentabilidad
- En Colombia, existen identificadas 396 plantas dedicadas al procesamiento de yuca, ya sea para la obtención de harina o almidón, o en su efectos los dos productos, de las cuales solamente el 61% (241) registraron actividad para le 2005. De las plantas que no presentaron actividad, 74 estaban liquidadas, 70 inactivas, cerca del 50% (198 aproximadamente), están concentradas en el Valle del Cauca y cauca, estas rallanderias sus procesos son de forma semiindustrializado, en Casanare actualmente existen tres, una ubicada en el municipio de Tauramena, Paz de Ariporo que sus procesos son semi-industriales y, una tercera que esta localizada en el municipio de Aguazul, la cual es la PLANTA PROCESADORA Y EXTRACTORA DE ALMIDÓN Y HARINA DE YUCA, que sus procesos son 100% tecnificados, representa para el departamento del Casanare una gran ventaja de desarrollo agroindustrial, ya que integra los procesos de producción, transformación y comercialización de productos
- INA.G93e 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis - Trabajos de Grado
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Trabajos de Grado | INA.G93e 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Ingeniería agroindustrial | 009091 |
Trabajo de grado, (Ingeniería Agroindustrial), Corporación Universitaria del Meta, Escuela de ingenierías, 2007
En Colombia, existen identificadas 396 plantas dedicadas al procesamiento de yuca, ya sea para la obtención de harina o almidón, o en su efectos los dos productos, de las cuales solamente el 61% (241) registraron actividad para le 2005. De las plantas que no presentaron actividad, 74 estaban liquidadas, 70 inactivas, cerca del 50% (198 aproximadamente), están concentradas en el Valle del Cauca y cauca, estas rallanderias sus procesos son de forma semiindustrializado, en Casanare actualmente existen tres, una ubicada en el municipio de Tauramena, Paz de Ariporo que sus procesos son semi-industriales y, una tercera que esta localizada en el municipio de Aguazul, la cual es la PLANTA PROCESADORA Y EXTRACTORA DE ALMIDÓN Y HARINA DE YUCA, que sus procesos son 100% tecnificados, representa para el departamento del Casanare una gran ventaja de desarrollo agroindustrial, ya que integra los procesos de producción, transformación y comercialización de productos.
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