Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01449cam a2200289 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210429105830.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
970521s19950000ck aco 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
CO-BoPUJ |
| Centro/agencia transcriptor |
Unimeta |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.07 S67s |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Soto, Martha Elena |
| 9 (RLIN) |
9896 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Sanidad y legislación en la industria de alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Martha Elena Soto |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Santa Fe de Bogota |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Unisur |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1995 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
301 p. |
| Otras características físicas |
Graficas,Ilustraciones |
| Dimensiones |
18cm |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Contenido: Importancia de la sanidad en la industria de alimentos -- Diseño higienico y sanitario en plantas de alimentos -- Limpieza y desinfección en plantas de alimentos -- Aseguramiento de la calidad de los alimentos -- Aplicación del programa sanitario en industrias de alimentos -- Legislación alimentaria |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria y comercio de alimentos |
| Subdivisión general |
Control de calidad |
| 9 (RLIN) |
9897 |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria y comercio de alimentos |
| Subdivisión general |
Medidas de seguridad |
| 9 (RLIN) |
9898 |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microbiología de alimentos |
| 9 (RLIN) |
9759 |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| Subdivisión general |
Legislación |
| Subdivisión geográfica |
Colombia |
| 9 (RLIN) |
9899 |
| 740 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO RELACIONADO O ANALÍTICO NO CONTROLADO |
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| Título relacionado o analítico no controlado |
Importancia de la sanidad en la industria de alimentos |
| 740 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO RELACIONADO O ANALÍTICO NO CONTROLADO |
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| Título relacionado o analítico no controlado |
Legislación alimentaria |
| 740 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO RELACIONADO O ANALÍTICO NO CONTROLADO |
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| Título relacionado o analítico no controlado |
Diseño higienico y sanitario en plantas de alimentos |
| 740 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO RELACIONADO O ANALÍTICO NO CONTROLADO |
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| Título relacionado o analítico no controlado |
Limpieza y desinfección en plantas de alimentos |
| 740 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO RELACIONADO O ANALÍTICO NO CONTROLADO |
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| Título relacionado o analítico no controlado |
Aplicación del programa sanitario en industrias de alimentos |
| 740 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO RELACIONADO O ANALÍTICO NO CONTROLADO |
|---|
| Título relacionado o analítico no controlado |
Aseguramiento de la calidad de los alimentos |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libro - Material General |
