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Derivados Lácteos Procesamiento de Quesos Blancos /

García Ofelia

Derivados Lácteos Procesamiento de Quesos Blancos / Ofelia García. - Bogotá-Colombia SENA .Centro Agropecuario la Sabana. 1987 - 31 paginas graficas, fotografias 18 cm

Subjects--Topical Terms:
Derivados Lácteos
Elaboración de la Cuajada.

Dewey Class. No.: 637.14 G21d

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