Planeación Alimentaria y Nutricional /
Riveros Serrato, Hernando
Planeación Alimentaria y Nutricional / Hernando Riveros Serrato. - Bogota-Colombia Unisur Universidad a Distancia. 1994 - 206 paginas cuadros, tablas y graficas. 22cm
Con este modulo se pretende llevar al estudiante de Ingeniería de Alimentos a reflexionar sobre temas que por su carácter global inciden en el desarrollo del sistema alimentario y por ende en la actividad que ejecute como profesional.
Sistema de Producción Pecuaria.
Etiología múltiple de la desnutrición.
Relacion entre saciedad, requerimientos nutricionales y niveles de ingresos .
641.3 R49p
Planeación Alimentaria y Nutricional / Hernando Riveros Serrato. - Bogota-Colombia Unisur Universidad a Distancia. 1994 - 206 paginas cuadros, tablas y graficas. 22cm
Con este modulo se pretende llevar al estudiante de Ingeniería de Alimentos a reflexionar sobre temas que por su carácter global inciden en el desarrollo del sistema alimentario y por ende en la actividad que ejecute como profesional.
Sistema de Producción Pecuaria.
Etiología múltiple de la desnutrición.
Relacion entre saciedad, requerimientos nutricionales y niveles de ingresos .
641.3 R49p