Procesado de hortalizas /
Arthey, David
Procesado de hortalizas / David Arthey - Colin Dennis - 317 Páginas Diagramas, fotografías
Incluye índice
8420007323
Almacenamiento de hortalizas
Conservación de hortalizas
Cosechas
Hortalizas congeladas
Hortalizas--Producción
Hortalizas--Refrigeración
Procesamiento de hortalizas
664.8 A77p
Procesado de hortalizas / David Arthey - Colin Dennis - 317 Páginas Diagramas, fotografías
Incluye índice
8420007323
Almacenamiento de hortalizas
Conservación de hortalizas
Cosechas
Hortalizas congeladas
Hortalizas--Producción
Hortalizas--Refrigeración
Procesamiento de hortalizas
664.8 A77p