Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /
Bender, Arnold E.
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender ; traducción Bernabé Sanz Pérez - Zaragoza (España) Acribia 1994. - vii, 341 paginas. 23cm
Bibliografía: p. 327-341.
8420007579
Nutrición--diccionarios
Tecnología de alimentos--diccionarios
Alimentos.
R.641.03 B26d
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender ; traducción Bernabé Sanz Pérez - Zaragoza (España) Acribia 1994. - vii, 341 paginas. 23cm
Bibliografía: p. 327-341.
8420007579
Nutrición--diccionarios
Tecnología de alimentos--diccionarios
Alimentos.
R.641.03 B26d