Biotecnología para principiantes /
Renneberg, Reinhard 1951-
Biotecnología para principiantes / Reinhard Renneberg ; ilustraciones Darja Süssbier ; colaboradores Francesco Bennardo...[et al.] ; versión española por Josep Joan Centelles Serra y Magdalena Ferrer Peralta - Barcelona, España ; Bogotá Editorial Reverté c2008. - xi, 300 p. ilustraciones a color 28 cm.
Incluye referencias bibliográficas e índices.
9788429174830
Biotecnología
Alimentos.
Procesos.
Fermentacion.
660.6 R35b
Biotecnología para principiantes / Reinhard Renneberg ; ilustraciones Darja Süssbier ; colaboradores Francesco Bennardo...[et al.] ; versión española por Josep Joan Centelles Serra y Magdalena Ferrer Peralta - Barcelona, España ; Bogotá Editorial Reverté c2008. - xi, 300 p. ilustraciones a color 28 cm.
Incluye referencias bibliográficas e índices.
9788429174830
Biotecnología
Alimentos.
Procesos.
Fermentacion.
660.6 R35b